TARTA GIMNASIO

Que tenéis a alguien que le gusta mucho el deporte y se pasa los días en el gimnasio??? Pues esta es la tarta que le teneis que regalar,jijij

A lo mejor suena como que no tengo abuela...pero cada dia me sorprende más las cosas que me salen,jajaj

Y aun más ilusión porque gracias a esta tarta me ha salido otro encarguito que me hace tremenda ilusión...para unos viajeros, ya os la enseñaré,jejej

Para el bizcocho usé uno de chocolate y canela...tengo que confesar que con la masa que me sobro nos pegamos una merendola,jijij...y relleno de chocolate blanco (ganaché de chocolate blanco)

RECETA BIZCOCHO:

• 200ML Leche de soja sabor chocolate( marca Mercadona)...(a los alérgicos a la soja les recomiendo el de la marca Oatly tmb tiene batidos de sabores a base de Avena)
• 200ML aceite suave
• 200gr azucar moreno
• 1cdta canela
• 300gr harina trigo (ojo trazas)

la elaboración la de siempre...asi que al lio chicas/os!!!!

RECETA GANACHÉ:

• 400gr de chocolate blanco (el apto que yo uso es Sweet Williams)
• 200ml de nata vegetal (Soya TOO es la apta que yo uso a base de soja...la hay de arroz también para los alérgicos a la soja)

Elaboración: 

• Hervir nata y volcarla encima del chocolate previamente troceado.
• Remover hasta su disolución
• Con el relleno apartamos una peuqeña parte para batirla un poco y quede crema
• El resto para forrarla.                 

NOTA:  Recordad siempre siempre mirar los ingredientes de tooooodo lo que uséis...lo que va bien para las alergias del huevo y leche de vaca no tienen porque ir bien para otras diferentes. Ojo con las trazas!

Un saludo!!!