CUPACAKES DE LIMÓN

Aquí os dejo la tercera receta, unos deliciosos cupcakes de limón, bien refrescantes y adictivos. Avisadas estais,jejej

IIngredientes:

-125gr de harina de trigo
-150gr de azucar moreno
-3 huevos(yo no se los pongo)
-125ml leche de soja
-100ml aceite girasol o oliva
-Ralladura de limón

Frosting de vainilla

-150gr de azucar glas
-150 de margarina Flora o culaquier margarina vegetal(mira ingredientes
-Aroma en pasta de Limón(MARCA Chefdelice)


Elaboración:

Se mezclan todos los incredientes, primero los ingredientes liquidos y luego los secos. La harina, levadura y cacao tamizados con un colador. Y rellenamos las cazuelitas con la masa que salga. Al horno 20' 180º.

Para el frosting o buttercream, batimos la margarina y añadimos poco a poco el azucar glas tamizada. Batir todo juntos minimo 3'. Añadir el el aroma de limon. Volvemos a mezclar.

Cuando el cupcake este bien frio decorar con el frosting y sino os lo comeis en el acto meter tapados en la nevera para que no se espachurre el frosting.

Que lo disfruteis...y los que no os animeis hacerlo siempre me lo podeis encargar a mi ;)